高压处理技术(HPP)全球佼佼者Hiperbaric宣布完成全球第400套HPP系统安装。此次在Instinct天然百利内布拉斯加新工厂安装落户的Hiperbaric 525i机型具有里程碑意义,标志着双方在食品安全与创新领域的重大突破。
高压处理技术作为天然冷杀菌工艺,通过高达6,000 bar的水压灭活有害病原体,同时完整保留原料营养成分。在宠物食品领域,高压处理(HPP)技术在确保生鲜食品安全性方面发挥关键作用,且无需添加人工防腐剂即可维持全营养价值。
Hiperbaric 525i作为全球产能最高的HPP系统,配备525升处理舱体,采用创新集成设计——将增压器安装在设备上方的平台,显著节省占地面积。在Instinct工厂,该系统每小时可处理约3,642 kg物料,循环速度高达10.7周次/小时。作为唯一采用完全独立增压器设计的制造商,Hiperbaric使用户能在不影响生产或无需全线停机的情况下,安全进行增压器维护与检测。
“这第400台设备的安装不仅是Hiperbaric的里程碑,更是高压处理技术在全球食品行业日益普及的有力证明,”执行董事Rob Peregrina表示,“我们与Instinct的合作是展示创新企业如何运用HPP技术,在确保安全与品质的前提下打造卓越产品的典型范例。”
自2002年创立以来,Instinct始终是生鲜宠物食品行业的先驱者,并于2010年率先采用HPP技术,彰显其对技术创新的前瞻视野。“作为最早应用HPP技术的宠物食品企业之一,我们深刻认知这项技术在保障食品安全与维持原料营养完整性的关键作用,”Instinct资本项目管理总监Wes Oertli表示,“选择Hiperbaric H525i系统,正是基于其卓越的售后服务体系、出色的安全表现以及领先的自动化技术。”
在Instinct占地13,935㎡ 的内布拉斯加工厂内,该HPP系统通过交钥匙自动化工程实现与生产线的无缝集成,配备自动装卸机械手及物料输送系统。此集成方案使Instinct得以优化制造流程,在提升生产效率和产品可追溯性的同时,有效降低重复性作业引发的工伤风险。
Hiperbaric在2024年营收创下历史新高,此项成就的取得正值公司高速发展期。凭借拥有 60% 以上的全球市场份额,业务遍及 50 多个国家/地区,并通过技术创新和以客户为中心的解决方案,Hiperbaric将持续引领 HPP 行业发展。
就中国宠物食品市场而言,消费者为了给宠物提供优质的食品,他们对带有清洁标签的高品质宠物食品需求持续升温,高压处理(HPP)技术凭借其独特优势正获得越来越多行业关注。
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